お酒好きのみなさーん！ こっちこっちー！
お水、それはお料理になくてはならないエッセンス。でも、食べ物の味を引き出すスター調味料のお塩や胡椒、ハーブや多種多様なスパイスとは違っていまひとつパンチに欠けているような...。だって無味無臭なんですもの。でも、そんなお水が実はお酒のフレーバーをぐっと引き出すそうな！ Timesの記者Harold McGee氏が熱く説明しています。
お水、それはお料理になくてはならないエッセンス。でも、食べ物の味を引き出すスター調味料のお塩や胡椒、ハーブや多種多様なスパイスとは違っていまひとつパンチに欠けているような...。だって無味無臭なんですもの。でも、そんなお水が実はお酒のフレーバーをぐっと引き出すそうな！ Timesの記者Harold McGee氏が熱く説明しています。
ヤフーニュースで見つけた記事です。面白いですよ！
